岩泉ヨーグルト

こんにちは。MIOS(マイオス)です。

MIOSスタッフが気に入って愛用している生活のアイテムや、おススメしたい場所、プロダクトを紹介していくMIOSレコメンド。

本日は、岩手県の岩泉ヨーグルトをご紹介します。

他にはない、コクとまろやかさ。一度食べれば、これまで食べてきたヨーグルトとの違いに驚くこと間違いなしです。

モンドセレクション受賞。低温長時間発酵ヨーグルト

岩手県の豊かな自然と高品質な乳製品を基に作られた特別なヨーグルトが岩泉ヨーグルトです。

県内の牧場から新鮮な状態で供給される生乳を、独自の製法でじっくりと発酵させることで、乳酸菌の働きを最大限に引き出しています。

実際に食べてみた時、ひと口でこれまでのヨーグルトイメージが塗り替えられたのを、今でも憶えています。

通常の3～4倍も発酵に時間をかけ、出来上がる味わいは、モチっと食感と、生乳の柔らかな香り、そしてコク・風味が楽しめます。添加物を一切使用せず、自然の素材だけで作られているため、安全・安心。栄養価の面でも注目されています。

商品の特性及び完成度を高めることを優先し、アルミの袋をパッケージにしている点（袋の中がヨーグルト工場そのものになる仕組み）もデザイナーとして惹かれたポイントです。

岩泉ヨーグルトのこれまでの歩みは、「あたりまえという奇跡～岩手・岩泉ヨーグルト物語～」という書籍にもなっています。

岩泉ヨーグルトの誕生と、様々な困難を乗り越えてきた記録を読むと一層商品の魅力を感じられるはずです。

ヨーグルト以外にも、龍泉洞地サイダーやコーヒー牛乳、スキンケアアイテムも人気です。(オンラインショップで購入可能)

地域活動にも積極的で、異彩作家とともに新しい文化をつくる株式会社ヘラルボニー(本社：岩手県盛岡市)と共に、岩手県出身アーティストのコラボパッケージを制作し注目を集めています。

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本コラムの画像は岩泉ホールディングズ公式WEBサイトより転載
https://iwaizumilk.co.jp/

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